Antipasti di mare
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$€15.00
Cozze gratinate
Mussels au gratin
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$€18.00
Patata Crispy accompagnata con salmone marinato alla barbabietola, burrata e salsa guacamole
Crispy potato served with beetroot-marinated salmon, burrata and guacamole sauce
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$€18.00
Alici croccanti con provola affumicata, salsa ai tre pomodori ed essenza al basilico
Crispy anchovies with smoked provola cheese, three tomato sauce and basil essence
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$€18.00
Frittura di calamaretti spillo
Fried calamari
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$€18.00
Tempura di gamberi alle mandorle con la sua salsa
Almond shrimp tempura with its sauce
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$€16.00
Pizzella cantabrico (stracciatella, acciughe del mar cantabrico, zucchine alla scapece)
Cantabrian pizzella (stracciatella, Cantabrian anchovies, zucchini)
Antipasti di terra
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$€15.00
Tempura di ortaggi
Vegetable tempura
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$€6.00
Fior di latte gr 200
Mozzarella Fior di latte
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$€8.00
Burrata gr 400
Burrata
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$€20.00
Selezione formaggi
Cheese board
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$€12.00
Crudo di Parma
Parma ham
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$€12.00
Capocollo di suino
Pork capocollo
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$€12.00
Cruditè di ortaggi
Vegetable crudités
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$€12.00
Pizzella pugliese (burrata, basilico e pomodorino)
Pizzella pugliese (burrata, basil and tomato)
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$€18.00
Vitello tonnato con chips croccante di grano e jus di arrosto
Veal with tuna sauce, crispy wheat chips and roast jus
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$€18.00
Bun con burgher di wagyu, pomodorino confit e fonduta di parmigiano
Bun with wagyu burger, confit tomato and parmesan fondue
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$€16.00
Frolla con caponata della tradizione e fiocchi di ricotta mantecata
Shortcrust pastry with traditional caponata and creamed ricotta lakes
Crudi
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$€22.00
Carpaccio di pesce
Fish carpaccio
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$€60.00kg
Scampi
Scampi
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$€15.00
Acciughe del mar Cantabrico
Cantabrian anchovies
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$€30.00
Crudo mare
Raw seafood
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$€30.00
Caviale
Caviar
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$€5.00pz
Ostriche gillardeau n2
Gillardeau oysters
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$€25.00
Lingotto di salmone
Salmon ingot
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$€120.00
Plateau royale
Plateau royale
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$€90.00
Gambero viola
Purple shrimp
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$€4.00 al pezzo
Ricci Galizia
Galician sea urchin
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$€25.00
Tartare di scampi
Scampi tartare
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$€25.00
Tartare di gamberi rossi
Red prawns tartare
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$€22.00
Tartare di pesce
Fish tartate
Primi
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$€25.00
Risotto tartare di gambero rosso e tartufo
Risotto tartare of red shrimp and truffle
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$€22.00
Linguina agli scampi
Linguine with scampi
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$€25.00
Tagliolino ai frutti di mare
Tagliolini with seafood
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$€22.00
Chitarra con datterino giallo, cozze, cacio e basilico
Spaghetti Chitarra with yellow datterino tomatoes, mussels, cheese and basil
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$€25.00
Fettuccia con pesto di basilico, pinolo tostato, limone e tartare di gambero bianco, pomodorino fresco ed essenza di timo selvatico
Fettuccia with basil pesto, toasted pine nuts, lemon and white shrimp tartare, fresh cherry tomatoes and wild thyme essence
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$€22.00
Mezza manica con ratatouille di verdure di stagione e Crusco croccante
Mezza manica with seasonal vegetable ratatouille and crispy Crusco
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$€25.00
Raviolo ripieno di mandorle e burrata con salsa di pomodoro arrosto e tartare di ricciola Hamachi
Almond and burrata-filled ravioli with roasted tomato sauce and Hamach
Secondi
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$€22.00
Frittura di calamari
Fried calamari
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$€60.00kg
Astice canadese
Canadian lobster
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$€70,00kg
Pescato del giorno
Catch of the day
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$€25.00
Salmone flambato con salsa aioli e insalatina estiva di pomodori
Flambéed Salmon with Aioli Sauce and Summer Tomato Salad
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$€22.00
Tagliata di tonno
Tuna steak
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$€120.00kg
Astice blu
(secondo disponibilità)
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$€160.00kg
Aragosta
Lobster
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$€60.00
Tataki di wagyu (200gr)
Wagyu tataki (200gr)
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$€22.00
Entrecote con pomodorini , rucola e grana
Entrecote with cherry tomatoes, rocket and grana
Contorni
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$€8.00
Patate al forno
Baked potatoes
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$€8.00
Verdure saltate
Sautéed vegetables
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$€8.00
Verdure grigliate
Grilled vegetables
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$€6.00
Insalata mista
Mixed salad
Dessert
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$€8.00
Sporcamuso
Sporcamuso
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$€8.00
Gelato affogato
Affogato ice cream
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$€8.00
Petit four
Petit four
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$€7.00
Sorbetti del Casello75
Casello75 Sorbets
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$€8.00
Frutta mista
Mixed fruit
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$€8.00
Tortino al cioccolato e caramello salato
Chocolate and salted caramel cake (gluten free)
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$ €8.00
Torta mimosa
Mimosa cake
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$€8.00
Semifreddo cocco e cioccolato
Coconut and chocolate semi-cold
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$€8.00
Tramezzino al cioccolato, crema al latte e spuma al caramello
Chocolte sandwich with milk cream and caramel foam
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$€8.00
Pavlova con crema al limone, panna montata e frutto della passione
Pavlova with lemon cream, whipped cream and passion fruit
Eventi Unici
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